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◆毛豆暖宫鸡丁-------
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材料:肉桂4.5克,干姜1.5克,人参9克,白术4.5克,熟地6克,毛豆1杯,鸡胸肉150克,淀粉2小匙,胡萝卜1/2根,香油1/2小匙,盐适量。) l8 `" o8 R, U- H' `
做法: M: F8 H. O7 H. d
( }4 \$ r) Q' m2 |) M3 a$ R1。干姜,人参,白术,熟地过水洗净,放入锅内,加入2杯水,煮沸后改小火再煮约15分钟,加入肉桂,煮约2分钟。将汤汁滤出。 $ I7 Q! k: A. L( j* \
% \! k+ h& L6 ^* H( T2。鸡肉切丁,加入1大匙药材汁及淀粉拌匀,胡萝卜去皮切小丁,
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3。锅内烧开热水,将胡萝卜及毛豆放入煮约2分钟,捞起,以冷水冲凉,沥干水分。 7 o% X5 z. n, @+ r5 S4 O' u/ Y
& h. e- o. Z1 x4。锅内热油3大匙放入鸡丁,炒至约8分熟,盛起再将毛豆及胡萝卜放入锅内,淋上药材汤汁,焖煮约5分钟,加入鸡丁,拌炒至熟,加盐调味,并淋上香油即可。
7 i# t* K& p3 A6 p7 t9 F8 y9 P作用:改善子宫寒冷,赤带,白带,手脚冰冷,多吃可使子宫温度适合受精卵着床。
- q$ W; t2 N) i* X◆陈皮鸡翅汤--------
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材料:陈皮4.5克,茯苓12克,甘草3克,红枣6粒,鸡翅(鸡小腿)10只,盐适量。, D! @( |2 \ |: G% |
做法: 5 G8 m- S* ]: b) x, z# I
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1。锅内烧开热水,放入鸡翅氽烫过,捞起以冷水冲净,沥干水分,。 |5 Y0 t j+ {4 r' o
1 w1 Y G; @, ]) b" ~3 q2 P2。陈皮以小布袋包好,放入锅内,再将茯苓,甘草,红枣过水洗净加入,并加入5杯水及鸡翅,煮沸后改小火再煮约30分钟,;加盐调味即可' b" W4 O+ z [: X4 W
作用:适用于因痰气太旺盛而造成的偏胖型女性,改善子宫后倾和腹部闷胀,有益于受孕。
7 ]" L9 s9 n K0 j- Z3 s◆当归炖乌鸡--------
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材料:当归12克,生白芍6克,郁金4.5克,川芎3克,红枣6粒,乌鸡300克,盐适量。
) J7 J1 {3 ^2 b- _; O6 `做法: 0 C6 S+ K9 ?, O
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1。锅中烧热水,放入鸡块氽烫过,捞起,以冷水冲净,沥干水分。
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2。郁金及生白芍用小布袋包好,放入锅内,加5杯水及过水洗净的川芎,红枣,再放入鸡块。
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9 L: [( S, ^4 T+ {3。用大火煮,煮沸后改小火再煮40分钟,加入当归,再煮10分钟,加盐调味即可。/ q( H% M5 N9 W; ]/ K/ c
作用:因工作压力大导致内分泌失调,月经错乱而造成不孕的女性朋友可多吃。2 f# R. i" O; B# |) z- I8 q
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