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◆毛豆暖宫鸡丁-------
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材料:肉桂4.5克,干姜1.5克,人参9克,白术4.5克,熟地6克,毛豆1杯,鸡胸肉150克,淀粉2小匙,胡萝卜1/2根,香油1/2小匙,盐适量。
% j/ j+ Y% J$ w/ ^ R7 `5 R做法: 5 p% \9 O8 @& k" a) I: |/ V
4 Y. Y( H2 n. y( {: e/ E/ |# ~1。干姜,人参,白术,熟地过水洗净,放入锅内,加入2杯水,煮沸后改小火再煮约15分钟,加入肉桂,煮约2分钟。将汤汁滤出。 8 E) M, v( ]3 @" T2 ]6 ~& B8 T
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2。鸡肉切丁,加入1大匙药材汁及淀粉拌匀,胡萝卜去皮切小丁,
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9 ?) ^6 L. Q- c- x3。锅内烧开热水,将胡萝卜及毛豆放入煮约2分钟,捞起,以冷水冲凉,沥干水分。
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4。锅内热油3大匙放入鸡丁,炒至约8分熟,盛起再将毛豆及胡萝卜放入锅内,淋上药材汤汁,焖煮约5分钟,加入鸡丁,拌炒至熟,加盐调味,并淋上香油即可。! [5 c1 d$ F W' _; X1 {0 R4 I9 y
作用:改善子宫寒冷,赤带,白带,手脚冰冷,多吃可使子宫温度适合受精卵着床。3 E/ w, v! A) z, v7 ?- Q# Y
◆陈皮鸡翅汤-------- / [. j& i8 a7 O; f) s
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材料:陈皮4.5克,茯苓12克,甘草3克,红枣6粒,鸡翅(鸡小腿)10只,盐适量。
. `' w9 s' @8 U8 g e做法:
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1。锅内烧开热水,放入鸡翅氽烫过,捞起以冷水冲净,沥干水分,。 ' y4 `8 {7 \8 v3 q Y
- A2 o$ t3 v' h) h2。陈皮以小布袋包好,放入锅内,再将茯苓,甘草,红枣过水洗净加入,并加入5杯水及鸡翅,煮沸后改小火再煮约30分钟,;加盐调味即可# [+ T2 v. x1 m' ~ A7 w
作用:适用于因痰气太旺盛而造成的偏胖型女性,改善子宫后倾和腹部闷胀,有益于受孕。
" Y0 F% l3 f9 G: ?4 M/ U◆当归炖乌鸡--------
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6 [9 O' l0 v9 a" u1 `; x+ R# S+ v, W材料:当归12克,生白芍6克,郁金4.5克,川芎3克,红枣6粒,乌鸡300克,盐适量。9 E2 l+ B; j- \% d
做法:
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1。锅中烧热水,放入鸡块氽烫过,捞起,以冷水冲净,沥干水分。
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; y* \9 S! b: e T: a& e2。郁金及生白芍用小布袋包好,放入锅内,加5杯水及过水洗净的川芎,红枣,再放入鸡块。 8 L/ X1 U5 k) G+ z+ j
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3。用大火煮,煮沸后改小火再煮40分钟,加入当归,再煮10分钟,加盐调味即可。
/ h4 B/ x% p2 Z作用:因工作压力大导致内分泌失调,月经错乱而造成不孕的女性朋友可多吃。
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