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◆毛豆暖宫鸡丁------- D7 Y9 t7 O$ o& p) x Q, ] R! ^+ w
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材料:肉桂4.5克,干姜1.5克,人参9克,白术4.5克,熟地6克,毛豆1杯,鸡胸肉150克,淀粉2小匙,胡萝卜1/2根,香油1/2小匙,盐适量。$ `* S2 }8 Y, ^. u; s3 D+ c
做法: * w e6 |" Y7 E Z8 v5 l6 C- v4 A
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1。干姜,人参,白术,熟地过水洗净,放入锅内,加入2杯水,煮沸后改小火再煮约15分钟,加入肉桂,煮约2分钟。将汤汁滤出。 # u$ Z" T8 a7 X' T5 w4 @
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2。鸡肉切丁,加入1大匙药材汁及淀粉拌匀,胡萝卜去皮切小丁, 8 q! V8 e" ~. h
* }( h2 Z- ` Q& C$ d) F3。锅内烧开热水,将胡萝卜及毛豆放入煮约2分钟,捞起,以冷水冲凉,沥干水分。
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4。锅内热油3大匙放入鸡丁,炒至约8分熟,盛起再将毛豆及胡萝卜放入锅内,淋上药材汤汁,焖煮约5分钟,加入鸡丁,拌炒至熟,加盐调味,并淋上香油即可。6 S U; r+ v/ u- v q1 S3 \& i& [7 q
作用:改善子宫寒冷,赤带,白带,手脚冰冷,多吃可使子宫温度适合受精卵着床。. G7 f) z, Q' ]8 L4 j- B0 r9 u
◆陈皮鸡翅汤--------
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- y. }- l; ?, m( s材料:陈皮4.5克,茯苓12克,甘草3克,红枣6粒,鸡翅(鸡小腿)10只,盐适量。
, `1 A# i) M" E做法:
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1。锅内烧开热水,放入鸡翅氽烫过,捞起以冷水冲净,沥干水分,。
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4 q) x: o$ X8 k, [+ |( j2。陈皮以小布袋包好,放入锅内,再将茯苓,甘草,红枣过水洗净加入,并加入5杯水及鸡翅,煮沸后改小火再煮约30分钟,;加盐调味即可
7 a+ }* U; Y% }( B作用:适用于因痰气太旺盛而造成的偏胖型女性,改善子宫后倾和腹部闷胀,有益于受孕。
! L) R6 b6 N C5 C◆当归炖乌鸡--------
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材料:当归12克,生白芍6克,郁金4.5克,川芎3克,红枣6粒,乌鸡300克,盐适量。
1 Q- q8 L" X/ A7 o/ Y8 P! n8 z做法:
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* ]) `9 d$ l2 W3 K) R9 L1。锅中烧热水,放入鸡块氽烫过,捞起,以冷水冲净,沥干水分。 ( Z- N4 U0 k @
8 T; ~; h. J2 N' ~4 T; ]* F. p2。郁金及生白芍用小布袋包好,放入锅内,加5杯水及过水洗净的川芎,红枣,再放入鸡块。 % c' q P7 @0 P, _3 P& [" A0 h+ t
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3。用大火煮,煮沸后改小火再煮40分钟,加入当归,再煮10分钟,加盐调味即可。 v# L8 O. _! ]3 _
作用:因工作压力大导致内分泌失调,月经错乱而造成不孕的女性朋友可多吃。
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