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三.血虚体质
3 O; S- g, @1 T. Q+ B 一般面色苍白或枯黄,舌淡苔白,嘴唇和指甲无血色,经血量少或闭经,时常心慌、头晕目眩,心悸失眠,手足麻木等。. 饮食需注意:多吃含铁质的食物,如葡萄、樱桃、苹果、深绿色蔬菜、鱼、蛋,奶、大豆、猪肝、鸡肝等,忌吃辛辣及动物血等食物。, }. i0 G) O% p/ T- [
下面是血虚体质调养备孕食谱,仅供参考。
7 u7 n4 A7 B3 b; X. j0 D 1、枸杞子肉丁
1 Q) Q3 ?3 Z5 O8 V- l 【食材】# |6 B; |3 w% F p
猪肉250克,枸杞子15克番茄酱50克,白醋、糖、盐、料酒淀粉各适量。3 v2 a% b& M: R7 V3 I7 n) G
【制法】 n+ b* T' ^& @$ J w
将肉洗净后切成小丁,用刀背拍松,加入料酒、盐,湿淀粉拌匀;锅入油烧至六七成热,将肉炸后捞出,待油热后复炸并捞出,油沸再炸至酥而膨起;将枸杞子磨成浆,加入番茄酱、糖、白醋调成酸甜卤汁后倒人锅中,炒浓后放八肉丁,拌匀即可。
& ]6 I- [8 Y: R" X0 m! } 【功效】& i+ ^6 X7 ?! \
补益肾精,滋养阴血。# |: q+ ~, V9 y4 A6 C
2、参归炖鸡
q2 O, \9 t" w* m6 h6 C+ K 【食材】
% {4 |9 |, _( m; m! g0 v母鸡1只,人参25克,当归25克,盐、葱、姜,料酒各适量。& R" _3 p. j, @5 ] G
【制法】
$ X R8 D0 X) e, Y* u3 s7 V 将母鸡清洗干净,和上面材料一同置于砂锅内,用小火慢炖至母鸡烂熟即可盛入大碗内,分多次食用,吃肉喝汤。 【功效】# q% |% E4 P: m. K
具有安神、补元气、补血的作用。; k1 A' D7 }" o% G9 v* y3 Q
3、乌贼骨炖鸡9 Y& U, H3 z$ i0 J `
【食材】! C- v: D9 M/ E8 k4 \* W9 C2 \
乌贼30克,当归30克,鸡肉100克,盐、味精各适量。- ]9 {- e/ t+ h
【制法】
4 _- x5 _4 _ K" I% b' }2 ^ 把鸡肉洗净切成丁,当归切片,乌贼骨打碎用纱布包好,装入罐内加人适量清水、盐,上蒸笼蒸熟即可食用, ?" o1 ~5 B3 w# ~' C
【功效】4 V) {, X- `+ m* D
有收敛、止血的作用,对月经量多的女性,颇有疗效
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